Zdjęcie: z otwartych źródeł
Różnica w sposobie przygotowania decyduje o tym, który napój zapewnia energię i koncentrację na dłużej przez cały dzień
Matcha i zielona herbata zawierają kofeinę i korzystne przeciwutleniacze. Jednak różnica w sposobie przygotowania decyduje o tym, który napój zapewnia energię i koncentrację na dłużej przez cały dzień. Informuje o tym strona internetowa Verywell health.
Czym różni się matcha od zielonej herbaty?
Matcha to zielona herbata, która jest drobno mielona na proszek i mieszana z gorącą wodą. Podczas gdy zielona herbata jest wytwarzana z tej samej rośliny, ale jej liście są gotowane w gorącej wodzie i wyrzucane.
Matcha zawiera więcej kofeiny i przeciwutleniaczy niż zielona herbata i może mieć bardziej wyraźne korzyści zdrowotne.
Co jest bardziej energetyzujące?
Czasopismo Molecules twierdzi, że matcha zawiera więcej kofeiny niż zielona herbata:
- matcha – 44,4 mg/g
- zielona herbata – 24,67 mg/g
Matcha może zapewnić bardziej znaczący zastrzyk energii, ponieważ zawiera więcej kofeiny. Poziom kofeiny w obu herbatach zależy od takich czynników, jak sposób przygotowania, jakość liści i czas zbiorów.
Matcha i zielona herbata zawierają L-teaninę, kofeinę i przeciwutleniacze. Ta kombinacja składników może wspierać czujność, trwałą koncentrację, pamięć, uwagę i ogólne zdrowie poznawcze.
Matcha ma wysokie stężenie teaniny i katechin, co zwiększa jej potencjał w zakresie poprawy funkcji mózgu.
Co jest zdrowsze dla serca
Amerykańskie Narodowe Centrum Zdrowia Komplementarnego i Integracyjnego informuje, że matcha i zielona herbata są związane z niższym poziomem cholesterolu i zmniejszonym ryzykiem choroby wieńcowej serca.
Wiele korzyści płynących z matchy i zielonej herbaty pochodzi z epigallokatechiny-3-galatu, silnego przeciwutleniacza, który jest obecny w większych ilościach w matcha.
Matcha ma wyższą zawartość substancji EGCG, która jest znana ze swoich korzyści dla układu sercowo-naczyniowego.
Dzienna dawka
Matcha i zielona herbata są ogólnie bezpieczne w spożyciu i jest mało prawdopodobne, aby powodowały skutki uboczne, jeśli są spożywane z umiarem.
Spożywanie zbyt dużej ilości kofeiny z matchy lub zielonej herbaty może prowadzić do skutków ubocznych, takich jak niepokój, nerwowość, szybkie bicie serca, wysokie ciśnienie krwi, bezsenność, nudności lub zaburzenia snu.
Ogólnie rzecz biorąc, staraj się ograniczyć spożycie kofeiny do 400 mg dziennie – około dwóch do trzech filiżanek kawy o pojemności 350 ml.
Uwagi:
